¿Es segura su batería de cocina?

Como médico integral, algunas de las recomendaciones más importantes que hacer por mis pacientes se centran en hábitos alimenticios saludables. Pero ¿qué pasa con la cocina saludable? Las técnicas de cocción derecho que aumentan la disponibilidad de nutrientes son ciertamente una parte importante de una dieta saludable, pero muchas personas no consideran que el hecho de que algunos métodos de cocción también aumentar la presencia de toxinas en los alimentos también.

Durante la última década, ha habido un número significativo de informes que revelan la presencia de químicos dañinos, cancerígenos y metales pesados ​​en aluminio y recubierta de teflón (antiadherente) utensilios de cocina. Numerosos estudios revisados ​​han puesto de relieve los peligros reales de los productos químicos que no se pegue, y DuPont, la empresa química dedicada a la fabricación de teflón, ha estado batallando con la Agencia de Protección Ambiental de los EE.UU. de los últimos años. Parece que Dupont continúa afirmando que los productos químicos utilizados en sus utensilios de cocina son “seguros”, por su parte pagando millones de dólares en multas por contaminar el agua potable pública y ocultar información sobre los riesgos para la salud de teflón. Un número de estudios independientes revisados ​​por colegas han demostrado que no se pegue productos químicos como el teflón son cancerígenas y pueden causar defectos de nacimiento, e incluso algo que se llama la “gripe de teflón” en los seres humanos. Estos informes son alentadores asombrosa muchos que mirar dos veces en las ollas que están usando a diario.

Utensilios de cocina antiadherente productos químicos

PFOA, o el ácido perfluorooctanoico, es el principal producto químico utilizado en la fabricación de teflón antiadherente, así como en los materiales que son resistentes al fuego y capaces de repeler el aceite, mancha de grasa y agua. Aunque esta característica puede hacer parecer que el PFOA ideales para su uso en utensilios de cocina antiadherente, los científicos han expresado su honda preocupación cómo la exposición a esta toxina conocida, así como los 15 otros tipos de gases que se liberan cuando se cocina con teflón, podría afectar su salud. El contacto con el PFOA podría venir principalmente de productos de consumo, pero también puede deberse a la contaminación ambiental, como lo demuestran las demandas de la planta de fabricación de teflón de la contaminación del medio ambiente. Dos estudios realizados desde 1999 muestran que los precursores de PFOA se han encontrado en el agua del grifo, la comida o el aire en una serie de ciudades en todo el país, lo que indica un riesgo de alta prevalencia de la exposición.

Riesgos para la salud de aluminio y antiadherentes

Un consumo normal de aluminio es aproximadamente tres a cinco miligramos por día, pero los estadounidenses pueden ingerir hasta 10 miligramos por día en promedio. Cocinar y almacenar alimentos ácidos en ollas y sartenes de aluminio es probable que la sanguijuela cantidades más altas de aluminio en los alimentos. La investigación sugiere que el uso de teflón, aluminio y otros productos de utensilios de cocina pueden aumentar el riesgo de cáncer, problemas respiratorios y otros problemas de salud graves en adultos y niños, incluyendo el riesgo de la enfermedad de Alzheimer en los ancianos.

El vínculo entre el aluminio y la enfermedad de Alzheimer se presentó por primera vez en la década de 1960 y desde entonces, los investigadores han reclamado una serie de otros vínculos circunstanciales entre los dos. De aluminio se ha demostrado que se asocia con las placas y ovillos en los cerebros de las personas con la enfermedad de Alzheimer y la evidencia indica, además, que el aluminio puede estar involucrado en la formación de estas placas. Estos y otros hallazgos sugieren que el aluminio es un factor que contribuye a esta enfermedad muy prevalente que parece estar apareciendo en las poblaciones más jóvenes de la gente.

Proteger su salud: Desintoxicar su cocina y su cuerpo

Entonces, ¿qué puede hacer usted para proteger su cuerpo de estas toxinas y difícil de alcanzar? El primer paso es elegir las alternativas para reemplazar el aluminio o utensilios de cocina recubiertos de teflón. La sede en Seattle, libre de tóxicos y la Coalición legado y los expertos recomiendan a otros de acero inoxidable, hierro fundido, cristal y de hierro fundido esmaltado utensilios de cocina como las mejores opciones. Una vez que haya actualizado sus utensilios de cocina a estas alternativas más saludables, escoja un método eficaz de limpieza de su cuerpo de años de acumulación de tóxicos.

Mi primera recomendación es participar en un metal pesado suave y gradual y limpiar toxinas del medio ambiente mediante una fórmula de quelación natural a base de pectina cítrica modificada y alginatos derivados de algas marinas. No sólo es esta combinación ha demostrado clínicamente para eliminar los metales pesados ​​como el aluminio, el plomo, el arsénico y el mercurio del cuerpo, sino que también logra este objetivo sin leeching minerales esenciales en el proceso. Además, impide la re-absorción de toxinas a través del tracto digestivo. Esta fórmula es una de las fases de un protocolo integral, la desintoxicación de dos pasos para la eliminación de metales pesados ​​nocivos y toxinas del cuerpo.

Una segunda fase dos fórmulas de desintoxicación puede mejorar aún más su proceso de desintoxicación. Para ello, utilizo una mezcla especialmente a medida, que incluye el ajo, el cilantro, los aminoácidos sulfurados, minerales, junto con la energía de apoyo y mejora de productos botánicos de desintoxicación incluyendo extracto de semillas de cardo mariano y el gingko. La combinación de la fase uno y fase dos fórmulas de desintoxicación, cuando se utiliza más de tres a seis meses, ofrece una probada clínicamente, la desintoxicación suave de la salud robar metales pesados ​​y las toxinas ambientales que pueden haber sido almacenados en nuestro nuestros tejidos y órganos durante años.

Para más información sobre desintoxicación segura y efectiva, descargar una guía completa de bienestar complementarios a http://www.safedetox.org.

Dr. Isaac Eliaz es un respetado autor, profesor, investigador, formulador de productos, y el médico clínico. Él ha sido un pionero en el campo de la medicina integrativa desde principios de 1980. Dr. Eliaz es profesor invitado frecuente en enfoques integradores médica para la salud, la mejora inmunológica y la prevención y tratamiento del cáncer.

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